8 Alimentos naturales ricos en hierro


Equipo Portal Educativo




Según RDA (Cantidad diaria recomendada) la cantidad de hierro diaria recomendada es de 15 mg.



El hierro es un mineral que actúa como componente de la hemoglobina, ayuda en el transporte de oxígeno de la sangre; como componente de la mioglobina, ayuda en el transporte de oxígeno a las células de los músculos. 

 

1- Poroto de Soya: (cada 100 gr. contiene 16 mg de hierro), existen muchos tipos de porotos como las variedades: tórtola, coscorrón, burros, negro, soya, mung, etc. Destacan sus niveles nutricionales de hierro, magnesio, calcio, manganeso, cobre, zinc, potasio, ácido fólico y vitaminas del complejo B.
 

2- Semilla de Zapallo: (cada 100 gr. contiene 15 mg de hierro), tiene importantes niveles de vitamina K, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y manganeso.
 

3- Semilla de Sésamo: (cada 100 gr. contiene 15 mg de hierro), esta semilla tiene importantes niveles de vitamina del complejo B, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre y omega 6. Ayuda en la formación de huesos y en el crecimiento.
 

4- Porotos Blancos: (cada 100 gr. contiene 10 mg de hierro), existen muchos tipos de porotos como las variedades: tórtola, coscorrón, burros, negro, soya, mung, etc. Destacan sus niveles nutricionales de hierro, magnesio, calcio, manganeso, cobre, zinc, potasio, ácido fólico y vitaminas del complejo B.
 

5- Lentejas: (cada 100 gr. contiene 9 mg de hierro), tiene altas cantidades de hierro mejorando la calidad de la sangre fomentando la producción de hemoglobina.
 

6- Amaranto: (cada 100 gr. contiene 8 mg de hierro), tiene altos niveles de calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.
 

7- Semillas de Maravilla: (cada 100 gr. contiene 7 mg de hierro), tiene importantes niveles de vitamina E y vitaminas del complejo B, hierro, zinc, selenio y potasio.
 

8- Castañas de Caju: (cada 100 gr. contiene 7 mg de hierro), tiene importantes niveles de vitaminas B1, B6, K, hierro, magnesio, fósforo, zinc, cobre, manganeso y aminoácidos.

 


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