Recetas para leer y cocinar

• Comensales: 10
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 30 mins

- Repartir la salsa de tomate sobre la bases de las pizzas.
- Colocar sobre ellas rodajas muy finas de tomate.
- Agregarles un poco de sal.
- Cubrir los tomates con lonjas de jamón cocido y espolvorear con abundante mozzarella rallada.

- Decorar las pizzas como si fueran caras: puede usarse la clara de huevo cocido para hacer una nariz. Con dos rodajas de huevo (clara con yema) puede hacerce los ojos. Con una salchicha partida por la mitad y troceada, el pelo.
- Con otra salchicha puede hacerce la boca e incluso agregarle un bigote.
- Para hacer las orejas puede utilizarce mitades de champiñón.

- Una vez decoradas, hornear las pizzas a 170-180 grados durante unos 15 o 20 minutos.
- Por último, colocar un trozo de aceituna en cada ojo, espolvorear con perejil picado y servir.

 

 

2- Galletas caseras

• Comensales: 10
• País: Chile
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 10 mins
• Tiempo total: 20 mins

 

- Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Una vez que esté lista, amasar con ayuda de un uslero hasta que quede una superficie lisa y cortar con moldes, de formas a gusto.

- Aceitar una placa para horno y cocinar durante unos 10/15 minutos hasta que estén doraditas.
- Para terminar se pueden espolvorear con azúcar flor.

Ingredientes:

 

Para la masa

· 250 grs de azúcar flor

· 500 grs de margarina

· 1 cdta de Canela Molida

· 1 cdta de Esencia de Limón 

· 1 cdta de Esencia de Vainilla 

· 1 cdta de miel

· 2 huevos

· 700 gramos de harina

· 100 gramos de nueces molidas

 

 

Preparación

 

1. Bata el azúcar flor con la margarina hasta cremar.

2. Agregue la Canela Molida, la Esencia de Limón Gourmet, Esencia de Vainilla , la miel y los huevos

sin dejar de batir.

3. Incorpore luego la harina, nueces y mezcle suavemente. Deje enfriar por una hora antes de amasar.

4. Estire la masa bien delgada y corte con corta pasta a su elección.

5. Llevar a horno suave por 10 a 12 minutos y luego deje enfriar.

6. Para el glace, vierta gotas de jugo de limón sobre el azúcar fina (solo la cantidad de gotas necesaria para formar una pasta).

7. Luego agregue los Colorantes vegetales de su elección y dé color al glace.

8. Pinte las galletas con el glace y decore con las Decoraciones Multicolor y Decoraciones de Navidad

9. Deje secar.

 

Responde: 

1- ¿Qué tipo de información nos proporciona este texto?

2- ¿Qué alimento se puede hacer con esta información?

3- Nombra algunos de los ingredientes: