Recetas para leer y cocinar
Tercero básico - Actividad Nº 599

 

 

1- ¿Cómo preparar una rica pizza?

Dile a tus papás que te ayuden a preparar esta rica pizza.

  • Comensales: 10
  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de cocción: 20 min
  • Tiempo total: 30 min

 

1.1- Preparación

- Repartir la salsa de tomate sobre las bases de las pizzas.
- Colocar sobre ellas rodajas muy finas de tomates.
- Agregarles un poco de sal.
- Cubrir los tomates con lonjas de jamón cocido y espolvorear con abundante mozzarella rallada.
- Decorar las pizzas como si fueran caras: puede usarse la clara de huevo cocido para hacer una nariz. Con dos rodajas de huevo (clara con yema) puede hacerse los ojos. Con una salchicha partida por la mitad y troceada, el pelo.
- Con otra salchicha puede hacerse la boca e incluso agregarle un bigote.
- Para hacer las orejas puede utilizarse mitades de champiñón.
- Una vez decoradas, hornear las pizzas entre 170 - 180 grados durante unos 15 o 20 minutos.
- Por último, colocar un trozo de aceituna en cada ojo, espolvorear con perejil picado y servir.

 

 

2- Galletas caseras

  • Comensales: 10
  • País: Chile
  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de cocción: 10 min
  • Tiempo total: 20 min

 

2.1- Preparación

- Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Una vez que esté lista, amasar con ayuda de un uslero hasta que quede una superficie lisa y cortar con moldes, de formas a gusto.

- Aceitar una placa para horno y cocinar durante unos 10/15 minutos hasta que estén doraditas.
- Para terminar se pueden espolvorear con azúcar flor.

 

3- Galletas de navidad

Ingredientes:

Para la masa

  • 250 grs. de azúcar flor
  • 500 grs. de margarina
  • 1 cdta. de Canela Molida
  • 1 cdta. de Esencia de Limón 
  • 1 cdta. de Esencia de Vainilla 
  • 1 cdta. de miel
  • 2 huevos
  • 700 gramos de harina
  • 100 gramos de nueces molidas

  

Para el glasé

  • Azúcar flor
  • Limón
  • Colorantes vegetales
  • Decoraciones de Navidad 
  • Decoraciones Multicolor 

  

Preparación 

  1. Bata el azúcar flor con la margarina hasta cremar.
  2. Agregue la canela molida, la esencia de limón, esencia de vainilla, la miel y los huevos sin dejar de batir.
  3. Incorpore luego la harina, nueces y mezcle suavemente. Deje enfriar por una hora antes de amasar.
  4. Estire la masa bien delgada y corte con corta pasta a su elección.
  5. Llevar a horno suave por 10 a 12 minutos y luego deje enfriar.
  6. Para el glasé, vierta gotas de jugo de limón sobre el azúcar fina (solo la cantidad de gotas necesaria para formar una pasta).
  7. Luego agregue los colorantes vegetales de su elección y dé color al glasé.
  8. Pinte las galletas con el glasé y decore con las decoraciones multicolor y decoraciones de navidad
  9. Deje secar.

 

Responde: 

  1. ¿Qué tipo de información nos proporciona este texto?
  2. ¿Qué alimento se puede hacer con esta información?
  3. Nombra algunos de los ingredientes.
 

Creado por Portal Educativo. Fecha: 2012-04-06. Se autoriza uso citando www.portaleducativo.net. Prohibido su uso con fines comerciales.
 
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