Cocina: aprende las equivalencias básicas para tus recetas
Equipo Portal Educativo - Vida Sana

Si te gusta cocinar y siempre estás buscando recetas por internet, este artículo te será de mucha utilidad.


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Muchas de las recetas que aparecen en internet se presentan en unidades de medida como gr o ml, lo que a veces es difícil de medir en casa si no llevas un buen tiempo cocinando. Por este motivo, nos pareció interesante el mostrarte la tabla de conversión para las medidas típicas que aparecen en las recetas.
 
Una muy buena opción es imprimirla y pegarla en tu libro de cocina o en el refrigerador.
 
 
 
Azúcar
1/4 taza 50 gr.
1/3 taza 60 gr.
1/2 taza 100 gr.
2/3 taza 135 gr.
3/4 taza 150 gr.
1 taza 200 gr.


Harina
1/4 taza 30 gr.
1/3 taza 45 gr.
1/2 taza 60 gr.
2/3 taza 90 gr.
3/4 taza 100 gr.
1 taza 125 gr.

 

Mantequilla
1/4 taza 60 gr.
1/3 taza 75 gr.
2/3 taza 150 gr.
3/4 taza 135 gr.
1 taza 150 gr.


 

Otras Equivalencias
Cucharadita de té 10 gr.
Cucharada rasa 20 gr.
Cucharada colmada 25 gr.
Tacita de café / vaso de vino 100 gr.
Taza de té 200 gr.
1 taza 200 gr.


 

Líquidos
2 cucharadas 30 ml.
1/4 taza 60 ml.
1/3 taza 70 ml.
1/2 taza 125 ml.
2/3 taza 150 ml.
3/4 taza 175 ml.
1 taza 250 ml.
1 y 1/2 tazas 375 ml.
2 tazas 500 ml.
2 y 1/2 tazas 600 ml.
3 tazas 750 ml.
4 tazas 1 l.

 

Temperatura
250 (Cº) 482 (Fº)
225 (Cº) 437 (Fº)
220 (Cº) 428 (Fº)
215 (Cº) 419 (Fº)
210 (Cº) 410 (Fº)
200 (Cº) 392 (Fº)
190 (Cº) 374 (Fº)
180 (Cº) 356 (Fº)
170 (Cº) 338 (Fº)
165 (Cº) 329 (Fº)
160 (Cº) 320 (Fº)
150 (Cº) 302 (Fº)
140 (Cº) 284 (Fº)
130 (Cº) 266 (Fº)

 


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