8 Alimentos naturales ricos en hierro
Equipo Portal Educativo - Vida Sana

Según RDA (Cantidad diaria recomendada) la cantidad de hierro diaria recomendada es de 15 mg.


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El hierro es un mineral que actúa como componente de la hemoglobina, ayuda en el transporte de oxígeno de la sangre; como componente de la mioglobina, ayuda en el transporte de oxígeno a las células de los músculos. 

 

1- Poroto de Soya: (cada 100 gr. contiene 16 mg de hierro), existen muchos tipos de porotos como las variedades: tórtola, coscorrón, burros, negro, soya, mung, etc. Destacan sus niveles nutricionales de hierro, magnesio, calcio, manganeso, cobre, zinc, potasio, ácido fólico y vitaminas del complejo B.
 

2- Semilla de Zapallo: (cada 100 gr. contiene 15 mg de hierro), tiene importantes niveles de vitamina K, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y manganeso.
 

3- Semilla de Sésamo: (cada 100 gr. contiene 15 mg de hierro), esta semilla tiene importantes niveles de vitamina del complejo B, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre y omega 6. Ayuda en la formación de huesos y en el crecimiento.
 

4- Porotos Blancos: (cada 100 gr. contiene 10 mg de hierro), existen muchos tipos de porotos como las variedades: tórtola, coscorrón, burros, negro, soya, mung, etc. Destacan sus niveles nutricionales de hierro, magnesio, calcio, manganeso, cobre, zinc, potasio, ácido fólico y vitaminas del complejo B.
 

5- Lentejas: (cada 100 gr. contiene 9 mg de hierro), tiene altas cantidades de hierro mejorando la calidad de la sangre fomentando la producción de hemoglobina.
 

6- Amaranto: (cada 100 gr. contiene 8 mg de hierro), tiene altos niveles de calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.
 

7- Semillas de Maravilla: (cada 100 gr. contiene 7 mg de hierro), tiene importantes niveles de vitamina E y vitaminas del complejo B, hierro, zinc, selenio y potasio.
 

8- Castañas de Caju: (cada 100 gr. contiene 7 mg de hierro), tiene importantes niveles de vitaminas B1, B6, K, hierro, magnesio, fósforo, zinc, cobre, manganeso y aminoácidos.


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